中国美食文化ppt课件.ppt

上传人:晟*** 文档编号:10175114 上传时间:2022-01-08 格式:PPT 页数:52 大小:8.30MB
下载 相关 举报
中国美食文化ppt课件.ppt_第1页
第1页 / 共52页
中国美食文化ppt课件.ppt_第2页
第2页 / 共52页
中国美食文化ppt课件.ppt_第3页
第3页 / 共52页
中国美食文化ppt课件.ppt_第4页
第4页 / 共52页
中国美食文化ppt课件.ppt_第5页
第5页 / 共52页
点击查看更多>>
资源描述

中国美食文化传统食礼中国自古以来就是“礼仪之邦”、“食礼之国”王室: 游猎宴、千叟宴官场:接风宴、洗尘宴军旅:誓师宴、凯旋宴民间:婚嫁宴、开业宴古代帝王或官绅学士为弘扬敬老古风而举办的尊老、养老酒宴欢会。 千叟宴花甲重逢,又加三七岁月。古稀双庆,更多一度春秋。千叟宴上每桌共有十道菜,每道菜与一个乡镇及特产有关,具体为金玉汤(永福镇)、寿桃(桃城)、麻菇献寿(百寿镇)、果汁鸡球(三皇乡)、佛果酿(龙江乡)、马蹄胶(苏桥镇)、常安宫丁(永安乡)、板峡竹鱼(堡里乡)、锦寿面(罗锦镇)、福敬亲人(广福乡)602+21=141702+1=141 满汉全席是我国一种具有浓郁民族特色的巨型宴席。既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华;突出满族菜点特殊风味,烧烤、火锅、涮锅几乎不可缺少的菜点,同时又展示了汉族烹调的特色,扒、炸、炒、熘、烧等兼备,实乃中华菜系文化的瑰宝。 满汉全席原是官场中举办宴会时满人和汉人合坐的一种全席。满汉全席菜式有咸有甜,有荤有素,取材广泛,用料精细,山珍海味无所不包。满汉全席 满汉全席上菜一般起码一百零八种(南菜 满汉全席上菜一般起码一百零八种(南菜54 54道和北菜 道和北

展开阅读全文
相关资源
相关搜索
资源标签

当前位置:首页 > 实用文档资料库 > 演示文稿

Copyright © 2018-2021 Wenke99.com All rights reserved

工信部备案号浙ICP备20026746号-2  

公安局备案号:浙公网安备33038302330469号

本站为C2C交文档易平台,即用户上传的文档直接卖给下载用户,本站只是网络服务中间平台,所有原创文档下载所得归上传人所有,若您发现上传作品侵犯了您的权利,请立刻联系网站客服并提供证据,平台将在3个工作日内予以改正。