第二章第二节消化和吸收糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素考点一、食物中的营养物质营养物质供能物质非供能物质 、 、 ,是组成细胞的主要有机物，并是为人体提供 .的三种物质. ，是人体主要的供能物质. ，一般是备用的能源物质.能量 糖类脂肪糖类 脂肪 蛋白质消化的概念P26消化系统大分子 小分子分解 食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做过程叫做消化消化。糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素直接被吸收不能被直接吸收考点二.消化系统的组成包括 和 。消化道消化腺消化系统消化道：消化腺口腔咽 食道胃小肠大肠 肛门外消化腺：肝脏、胰腺、唾液腺内消化腺：肠腺、胃腺、肝脏胰腺唾液腺胃腺肠腺分泌唾液胆汁分泌胃液分泌胰液分泌肠液口腔胃小肠分泌五大消化腺u2.胆汁的作用胆汁中不含消化酶,对脂肪能起到乳化作用.?你们观察到什么现象了呢?(1) (2)1毫升 花生油+ 5滴胆汁摇匀1毫升 花生油+ 5滴水摇匀三种营养物质的消化淀粉唾液淀粉酶麦芽糖 葡萄糖肠液、胰液中酶口腔小肠蛋白质氨基酸 胃蛋白酶胃多肽肠液、胰液中酶小肠脂肪微粒胆汁（不含消化酶）脂
