超市食品部组织架构及工作流程(共8页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上食品部结构框架图及工作流程一、食品部人员架构及人员分工情况食品主管酒饮组长 副食组长 休闲组长烟酒茶类冲调饮料类奶滋补品类米面油类干货类散称类调味品类糖果类休闲糕点休闲小吃二、任职资格及工作职责（一）、主管高中或中专以上学历，有一年以上相关零销的管理工作经验，有良好的思想和道德品质修养及计划决策能力；1、 对分店店长负责，熟悉本公司的各项管理制度、操作流程及商场各项营运工作流程；2、 与各部门沟通，保障商品销售运转畅顺；3、 对商品的补货、调价、调拨、退换、报损等工作进行跟踪、监控；4、 组织实施公司的盘点工作计划；5、 定期培训和教导员工熟悉公司各项规章制度、工作流程、商品管理专业知识及职业道德，提高员工工作素质。6、 预算营业目标并制定各项工作计划；7、 努力提高部门业绩，工作、效率及对报损率进行控制；8、 对各部门员工及促销员的到岗情况、纪律、仪容、仪表进