精选优质文档-倾情为你奉上第二章 人体的营养 一、选择题(本大题共25小题,每小题2分,共50分。每小题只有一个选项符合题意。)1.人体必需的营养物质主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维等,其中糖类是人体所需能量的主要来源。在正常情况下,糖类主要来自我们日常膳食中的( )A.米饭 B.蔬菜 C.肉类 D.肉汤2.(盐城中考)小李经常偏食,导致他夜晚看不清东西,还出现了牙龈出血现象。这可能是由于他体内缺乏()A.维生素A、维生素B1 B.维生素C、维生素B1C.维生素C、维生素D D.维生素A、维生素C3.为了比较蔬菜中维生素C的含量,小明同学根据维生素C可使高锰酸钾溶液退色的原理,设计了如下实验:在4支同样的试管中分别加入2 mL相同浓度的高锰酸钾溶液,然后用滴管分别向其中滴加黄瓜、青椒、芹菜、白菜的汁液,观察高锰酸钾溶液退色,结果如下表:项目黄瓜汁青椒汁芹菜汁白菜
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