精选优质文档-倾情为你奉上高考第一个生活化学选择知识点1.葡萄糖分子式C6H12O6,葡萄糖是单糖,不能水解。2葡萄糖的检验方法有:(1)在碱性、加热的条件下,与银氨溶液反应析出银。该反应被称为葡萄糖的银镜反应。(2)在碱性、加热的的条件下,与新制氢氧化铜反应产生砖红色沉淀(Cu2O)。3.葡萄糖为人体提供能量的化学方程式:C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O。4淀粉是一种多糖,分子式(C6H10O5)n,其水解的最终产物为葡萄糖,其化学方程式为:(C6H10O5)n(淀粉)+nH2O nC6H12O6(葡萄糖)。5.淀粉的检验:加碘水(I2)变成蓝色。6棉花、麻的成分为纤维素,其分子式为(C6H10O5)n,是一种多糖,其水解的最终产物为葡萄糖。7. 油脂的主要成分为高级脂肪酸甘油酯,是单位质量提供热量最多的物质。8油脂在 酸性或酶的作用条件下水解生成高级脂肪酸和甘油;在碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐和甘油,油脂的碱性水解 又称为皂化反应。9氨基酸的通式为 ,分子中所包含的官能团有氨基(NH2)和羧基(COOH)