精选优质文档-倾情为你奉上五年级上册劳动与技术复习题一、填空1燃气灶用完后要立即先关掉（阀门），然后再关掉（开关）。2.煤炉放置的位置要（通风），夜晚最好放在（室外）。3.蔬菜按其食用部位大致可分为四类（绿叶类如青菜等 ）、（根茎类如莴笋、藕、慈姑、笋等）、（ 果荚类如西红柿、冬瓜等）、（ 花菜类黄花菜等）。 4.（烹）是对食物进行（加热），（调）是对食物进行（调味）。5人们常提的“八大菜系”即：（粤菜）、（川菜）、（鲁菜）、（苏菜即淮扬菜）、（浙菜）、（闽菜）、（湘菜）、（ 徽菜）。（川菜）堪称中外菜肴之首，有“一菜一格，百菜百味”的美誉。（淮扬菜）以（淮安）、（扬州）和（苏州）菜为代表，慈禧年间被称为八大菜系之首。6“工欲善其事，必先利其器”制作作品往往离不开（工具）7.锯子长期不用时，要在锯条上抹上一层（矿物油），放置在干燥通风的地方，这样锯条不易被（氧化）而生锈。8.（和田十二法）是由我国的（许立言）、（张福奎）两位学者总结和提出的创新思维技法。9.经过有关部门认定的
