食用粉丝公司工程进度管理目录第一章 行业背景分析2第二章 项目概况4一、 项目概述4二、 项目总投资及资金构成6三、 资金筹措方案6四、 项目预期经济效益规划目标6五、 项目建设进度规划7第三章 工程进度管理8一、 工作定义8二、 进度计划优化12三、 工作资源估算16第四章 宏观环境分析24第五章 公司简介25一、 公司基本信息25二、 公司简介25第一章 行业背景分析粉条是深受国人喜爱的一种传统食品，加工历史悠久，在齐民要术、本草纲目等古籍中已有关于制作粉条的记载。粉条主要是以薯类、豆类等淀粉为原料，通过和浆、成型、冷却、干燥等工艺制成的一种条状、丝状或带状产品，根据标准GB/T23587-2009粉条的规定，产品直径1mm的称为“粉条”，直径1mm的称为“粉丝”，总体上粉条比粉丝更耐煮。粉丝的主要加工原料为淀粉，不同来源淀粉的理化特性、制备粉丝的品质和销售价格差别较大。目前市售绿豆淀粉价格最高，马铃薯淀粉、甘薯淀粉、豌豆淀粉居中，木薯淀粉、小麦淀粉
