第十课-鸡尾酒酒吧酒品培训ppt课件.ppt

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COCKTAIL鸡尾酒请各位学员带着以下问题进入我们今天的课程v 什么是COCKTAIL鸡尾酒(定义)?v 鸡尾酒COCKTAIL的构成是什么?v 鸡尾酒的调制方法有那些?v 鸡尾酒COCKTAIL有什么特点?v 至少能列举出四款鸡尾酒的中英文名字?鸡尾酒的历史由来故事之一v 鸡尾酒一词,由英文“鸡尾”(cocktail)一词直译而来。这种酒为什么有这样一个古怪的名字?为此,众说纷坛,莫衷一是。不过每种传说都是一个有趣的小故事,也都有一定的道理。v 人们普遍认为鸡尾酒的故乡在美国,它是后来才传人欧洲的。有人指出,调制鸡尾酒的技术是1859年由一个名叫杰里.托马斯的美国人传人英国的。关于鸡尾酒诞生在美国的说法也就更多了。v 鸡尾酒(Cocktails)在1776年,BetsyFlanagan发明了美国式的“鸡尾酒”。鸡尾酒起源于1776年纽约州埃尔姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆。一天当这家酒馆各种酒都快卖完的时候,一些军官走进来要买酒喝。一位叫贝特西弗拉纳根的女侍者,便把所有剩酒统统倒在一个大容器里,并随手从一只大公鸡身上拨了一根毛把酒搅匀端出来奉客。军官们看看这酒的成色,品不出是什么

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