国家科技计划重点科技成果转化推广信息第七专题粮食....DOC

1、“国家科技计划重点科技成果转化推广信息”第七专题“粮食收储运”55 项成果目录第一部分 粮食储藏及信息化科技成果1 基于横向通风的粮食储藏成套新技术新工艺集成创新.国家粮食局科学研究院2 氮气绿色储藏关键技术创新与应用.中国储备粮管理总公司3 基于库存识别码的粮食质量安全追溯系统 航天信息股份有限公司4 基于 RFID 的储粮仓储信息化集成技术案例航天信息股份有限公司5 水源热泵、光伏及隔热涂料低温储粮技术北京中竞同创环境能源有限公司、无锡中粮工程科技有限公司6 食品级惰性粉储粮技术国家粮食局科学研究院7 智能化精准通风技术国家粮食局科学研究院8 成品粮储存保鲜技术国家粮食局科学研究院9 便携

2、式储粮生物危害检测仪国家粮食局科学研究院10 高效生物杀虫剂-多杀菌素国家粮食局科学研究院11 小型低温循环式烘干机 江苏牧羊集团有限公司12 粮食中粗脂肪、粗蛋白、粗纤维及植物油脂肪酸成分等 9 种基体标准物质国家粮食局科学研究院13 粮食水分测定 水浸悬浮法公主岭志和粮食测水仪开发有限公司第二部分 粮食物流及装备科技成果14 移动式环保型净粮入仓系统中粮工程科技(郑州)有限公司15 浅圆仓数字化进仓布粮系统中粮工程科技(郑州)有限公司16 粮食集装袋储运技术及装备中粮工程科技(郑州)有限公司17 粮食汽车集装箱整车卸车平台中粮工程科技(郑州)有限公司18 通用汽车散粮整车卸车装置中粮工程科

3、技(郑州)有限公司19 机械化房式仓智能进出仓刮平机中粮工程科技(郑州)有限公司20 浅圆仓高效固定式螺旋清仓机中粮工程科技(郑州)有限公司21 高效粮食输送系统山东省泰安市东岳粮库22 粮食就仓干燥-调质关键技术与设备研究开发南京财经大学第三部分 粮食其他科技成果23 植物油脂适度加工技术江南大学24 冷粕器无锡中粮工程科技有限公司25 营养强化大米挤压加工技术江南大学26 高品质专用米粉加工技术江南大学27 食用米半干法调质制粉技术和装备无锡中粮工程科技有限公司28 碎米及镉等重金属超标稻米资源综合利用江南大学29 食品用玉米粉干法加工技术与装备无锡中粮工程科技有限公司30 玉米绿色供应链

4、技术创新与装备研制吉林农业大学31 粗杂粮、碎米系列新型食品制作生产技术河南工业大学32 营养与花色挂面系列产品研制与开发河南工业大学33 复合波纹辊及压辊防粘技术的鲜湿面条生产线河南兴泰科技实业有限公司34 馒头保质工业化关键技术与装备研发大荔天食食品有限公司35 DFD-智能化仿生馒头生产线河南兴泰科技实业有限公司236 添加芽孢萌发剂结合气调包装延长馒头保质期的方法河南兴泰科技实业有限公司37 小麦品种、面粉及食品品质对应关系应用数据库河南兴泰科技实业有限公司38 螺旋配麦器河南工业大学39 磨粉机无锡中粮工程科技有限公司40 FSFG740 系列大产量高方平筛无锡中粮工程科技有限公司4

5、1 微波谷物食品的研究与开发河南工业大学42 全谷物营养米智能爆饼系列装备开发河南工业大学43 功能性烘培食品的研发南京财经大学44 菜籽蛋白质综合利用技术南京财经大学45 稻米硒蛋白的制备及应用南京财经大学46 真菌毒素污染小麦安全合理利用技术应用国家粮食局科学研究院47 高杂粮豆含量营养健康挂面加工技术国家粮食局科学研究院48 多功能食品加工生产线西安爱菊粮油工业集团49 快餐（速冻）卤面西安爱菊粮油工业集团50 速冻（豆浆、蔬菜）扯面西安爱菊粮油工业集团51 废弃油脂分相酯化制备生物柴油技术.国粮武汉科学研究设计院有限公司52 南方米粉品质改良及安全生产综合技术广东省粮食科学研究所53

6、主食方便营养化及工业化生产中的关键技术开发与应用武汉轻工大学54 全谷物方便速食营养粉、营养粥加工技术国家粮食局科学研究院55 马铃薯主食米的研制武汉轻工大学3科技成果信息表成果名称 基于横向通风的粮食储藏成套新技术新工艺集成创新应用行业领域新一代信息 能源 现代农业 高端装备与先进制造 城镇化 海洋 资源节约与生态修复 人口健康 生物与新医药 航空航天 新材料 高新技术服务业 其它： 适用范围 粮食储藏成果内容简介（500 字以内）包括：主要技术原理及指标，技术优势，应用特点，经济社会效益等我院在集成前期研究成果的基础上提出了 “四合一”升级新技术，包括横向通风技术、分体式横向谷冷技术、多介

7、质害虫防治技术和多参数粮情检测技术。技术原理及优势：一是采用横向通风系统，将平房仓风道固定安装于两侧檐墙上，取消粮仓地面通风道，为机械化进出仓作业创造条件；二是改进粮情检测系统，增加了粮堆湿度、气体成分的在线检测功能和云图分析功能，精准监测粮情，提升预警能力和智能储粮水平；三是采用负压分体式横向谷冷通风技术，提升粮食降温效率，降低粮食降温能耗；四是将竖向环流熏蒸系统改造为横向膜下环流熏蒸系统，提高气密性和均匀性，减少熏蒸剂量；五是采用横向环流充氮气调技术、食品级惰性粉气溶胶物理杀虫等技术，实现绿色无公害储粮。经济社会效益：一是提高了机械化水平，改善工人作业环境，粮食进出仓作业效率提升 2 倍；

8、二是减少了化学药剂的使用剂量 20%，采用绿色储粮技术，保证粮食品质，保护劳动者健康；三是节能降耗，做到低碳储粮，谷物冷却成本降低 20-40%；四是提高了信息化、自动化水平，实现对粮食储藏过程的全面预测和精准调控。前期应用示范情况（250 字以内）根据 2014 年 7 月科技部关于科技创新支撑现代粮仓建设的报告上的批示精神，我院于 2014 年 10 月完成了以平房仓横向通风为主要内容的粮食储藏“四合一”升级新技术的专家评审，于 2014 年11 月正式在全国粮食科技创新大会上发布成果。粮食储藏“四合一”升级新技术目前已经辽宁、青海、宁夏、河北、山东、安徽、浙江、湖北、湖南、福建、广西等不

9、同储粮区都进行了推广应用。截止目前，全国采用“四合一”升级新技术的改造和新建仓房总共超过了100万吨仓容，高大平方仓跨度包括18-36米，涵盖了绝大部分平房仓仓型。获得研发资助情况“863” “973” 国家科技重大专项 国家自然科学基金国家科技支撑计划 科技型中小企业技术创新基金其它： 转化应用前景（250 字以内）包括：市场需求状况及市场预测，所需投资估算等2015 年我院组织“四合一”升级新技术推广培训，共培训粮食仓储人员 1010 人，涉及全国 26 个省市自治区和直辖市，各地对粮食储藏“四合一”升级新技术反响强烈。目前各省都在积极促进新技术的落地推广工作，已经完成了 100 万吨仓容

10、。4粮食储藏“四合一”升级新技术在全国进行较大范围的示范和推广所需投资估算 6000 万元，按 100 个示范点计算，每个示范点改造仓房、材料及设备购置所需资金约 60 万。可采用的转化方式（可多选）技术转让 技术许可 作价入股 技术服务 联合实施 项目承包 股权或债权融资 其它 成果持有单位 国家粮食局科学研究院 联系人姓名电话及邮箱曹阳，01058523665，cychinagrain.org成果持有单位承诺：上述填报信息和成果转化需求真实有效（单位盖章）（所有内容都为必填项，请逐项 填写）5科技成果信息表成果名称 氮气绿色储藏关键技术创新与应用应用行业领域新一代信息 能源 现代农业 高端

11、装备与先进制造 城镇化 海洋 资源节约与生态修复 人口健康 生物与新医药 航空航天 新材料 高新技术服务业 其它： 适用范围 粮油储藏成果内容简介（500 字以内）包括：主要技术原理及指标，技术优势，应用特点，经济社会效益等全面系统研究了氮气气调储粮应用基础理论、技术工艺、制氮设备等，解决了一系列规模化应用关键难题，主要技术创新包括：1.针对储粮害虫、微生物的特殊习性和储粮品质变化规律，首次提出了不同粮种、不同虫霉情况下的有效氮气储粮控制浓度等参数，完善了氮气储粮虫霉防治等理论参数；2针对我国粮仓跨度大、容量大、气密性差的问题，国际上首创了仓房气密性改造的粮面覆膜气囊密闭技术，达到了国际领先水

12、平；3. 针对大粮堆空间内氮气浓度不均匀的问题 ，首创了充气强排的氮氧高效置换工艺；4为达到氮气气调低成本高效应用，研制了气调储粮专用制氮设备，引领了非深冷制氮行业的技术进步；5.集成开发了国内领先的气调储粮智能控制系统，实现了作业过程的计算机值守。本项目制定 2 个国家标准和 4 个中储粮企业标准，获得 14 项专利，发表 150 多篇相关论文，编撰氮气储粮应用实践等 4 部专著，培训 2000 多位技术骨干，形成了中国特色氮气绿色储藏理论和技术体系，总体已达到国际领先水平。前期应用示范情况（250 字以内）截止目前，中储粮总公司在 100 多个直属库完成了 1000 多万吨仓容的氮气气调储

13、粮工程建设，储藏品种由稻谷扩展到玉米、大豆和小麦，地域由南方高温高湿地区逐渐向中部扩展，每年减少化学药剂使用 200 吨以上，为消费者提供更安全更健康的粮食，在储粮中实现了化学药剂的“零使用、零排放” ，对保障粮食储存安全和人民身体健康发挥了重要作用。获得研发资助情况“863” “973” 国家科技重大专项 国家自然科学基金国家科技支撑计划 科技型中小企业技术创新基金其它： 转化应用前景（250 字以内）包括：市场需求状况及市场预测，所需投资估算等为有效解决储粮虫霉危害、储粮品质劣变等问题，以往需在储粮过程中定期使用化学药剂进行虫霉防治，存在储粮害虫抗药性增长、污染生态环境、危害操作人员健康、

14、影响食品安全等风险。与传统储粮技术相比，氮气气调储粮新技术年不但具有绿色、环保、安全、有效的特点，而且具有显著的经济效益和社会效益，符合时代进步和社会发展的需要，成果转化应用前景广阔。可采用的转化方式（可多选）技术转让 技术许可 作价入股 技术服务 联合实施 项目承包 股权或债权融资 其它 成果持有单位 中国储备粮管理总公 司 联系人姓名电话及邮箱林高超，01068776959，6成果持有单位承诺：上述填报信息和成果转化需求真实有效（单位盖章）（所有内容都为必填项，请逐项 填写）科技成果信息表成果名称 基于库存识别码的粮食质量安全追溯系统应用行业领域新一代信息 能源 现代农业 高端装备与先进制

15、造 城镇化 海洋 资源节约与生态修复 人口健康 生物与新医药 航空航天 新材料 高新技术服务业 其它： 适用范围 粮食质量安全追溯成果内容简介（500 字以内）包括：主要技术原理及指标，技术优势，应用特点，经济社会效益等库存识别代码项目是按照建立食品原产地可追溯制度和质量标识制度，健全农产品质量安全可追溯体系的发展思路，对每一个自然粮食存储货位进行编码，记录粮食从收购入库并形成稳定货位进入仓储环节,直至出库进入加工环节的流通情况，并关联丰富信息的唯一标识。以此探索粮食流通监管及质量追溯的新机制新方法，对粮食流通发展将产生变革性影响。前期应用示范情况（250 字以内）目前，山西、黑龙江、浙江、安

16、徽、福建、河南、湖北、广西、四川、陕西、宁夏等 11 个省（区） ，以及中储粮、中粮、中纺 3 大公司已参加识别代码扩大试点。加上先行试点的江苏、山东，试点企业将近 1000 家。基于库存识别码的粮食质量安全追溯系统的应用示范效果显著，主要包括：辅助校核统计保管财务数据、减清分解登统的工作量，并减少人为误差、记录所有来源码，防止转圈粮、补充现行质量追溯索票索证制度、实时收集各级计划完成情况、地区、品种分布合理性分析，起到指导生产、引导流向的作用、全程质量安全可追溯、完善粮食补贴政策服务。获得研发资助情况“863” “973” 国家科技重大专项 国家自然科学基金国家科技支撑计划 科技型中小企业技

17、术创新基金其它： 转化应用前景（250 字以内）包括：市场需求状况及市场预测，所需投资估算等十八届三中全会决定、中央 1 号文件及习近平总书记在中央农村工作会议上的讲话均提到要建立食品原产地可追溯制度和质量标识制度，健全农产品质量安全可追溯体系。结合信息化建设开展识别代码试点工作，探索粮食流通监管及质量追溯的新机制新方法，是粮食行业落实中央领导讲话及有关文件精神的具体实践，恰逢其时。识别代码的实现，将对粮食流通发展产生变革性影响，是对“粮安工程”的有力支持，同时也为“智慧粮食”大数据应用提供重要的基础数据。所需投资估算 5000 万元。可采用的转化方式（可多选）技术转让 技术许可 作价入股 技

18、术服务 联合实施 项目承包 股权或债权融资 其它 成果持有单位 航天信息股份有限公 司 联系人姓名电话及邮箱刘申，010-88896765，188013377117成果持有单位承诺：上述填报信息和成果转化需求真实有效（单位盖章）（所有内容都为必填项，请逐项 填写）科技成果信息表成果名称 基于 RFID 的储粮仓储信息化集成技术案例应用行业领域新一代信息 能源 现代农业 高端装备与先进制造 城镇化 海洋 资源节约与生态修复 人口健康 生物与新医药 航空航天 新材料 高新技术服务业 其它： 适用范围 粮食信息化成果内容简介（500 字以内）包括：主要技术原理及指标，技术优势，应用特点，经济社会效益

19、等利用射频识别（RFID） 、传感器等物联网技术，对粮食出入库、仓储保管、经营管理、设备设施等进行控制和管理，实现作业机械化、自动化，保管智能化，控制精准化，管理精细化、规范化，管控一体化，并能与上级部门进行数据交换、互通，解决人情粮、舞弊粮等难题，降低作业能耗，实现绿色生态储粮，降低安全生产事故。前期应用示范情况（250 字以内）航天信息已在多个省市进行了该项技术的示范应用。应用效果主要表现在：（1）对于主管部门：实时掌握辖区客观、真实的粮食数据，提升监管力度；直观监控作业过程，避免内外勾结舞弊，减少转圈粮；质量可追溯，保障粮食安全。 （2）对于粮库领导：规范作业流程，提高管理效率；实时、直

20、观监控作业过程，避免人情粮、舞弊粮；安全生产。 （3）对于保管员：粮库作业流程标准化、规范化，提供工作效率；仓储保管智能化降低劳动强度。 （4）对于卖粮农户：减少卖粮等待时间，加快卖粮速度；减少卖粮人员走“往返路”、 “迂回路”等繁琐过程。获得研发资助情况“863” “973” 国家科技重大专项 国家自然科学基金国家科技支撑计划 科技型中小企业技术创新基金其它： 转化应用前景（250 字以内）包括：市场需求状况及市场预测，所需投资估算等截至 2013 年底，中国拥有各类粮食仓储企业 1.9 万个，仓容总量超过 3 亿吨。在这些粮库中，除了中储粮的 400 多家直属库统一使用了浪潮开发的粮库管理

21、软件，部分省市统一采购的粮库管理软件，还有众多粮库没有进行信息化改造。即使上述已经进行了智能粮库建设的粮库，在国家政策引导、行业转型升级、业务发展、节能减排等大环境下，对信息化建设还有新的需求。全国地方粮库按照未进行信息化建设的粮库为 1000 家计算，每个粮库信息化建设投资平均为 200 万元计算，市场容量将达到 20 亿。成果转化应用前景广阔。所需投资估算 5000 万元。可采用的转化方式（可多选）技术转让 技术许可 作价入股 技术服务 联合实施 项目承包 股权或债权融资 其它 成果持有单位 航天信息股份有限公 司 联系人姓名电话及邮箱褚芳芳，010-88896765，1580153900

22、18成果持有单位承诺：上述填报信息和成果转化需求真实有效（单位盖章）（所有内容都为必填项，请逐项 填写）科技成果信息表成果名称 水源热泵、光伏及隔热涂料低温储粮技术应用行业领域新一代信息 能源 现代农业 高端装备与先进制造 城镇化 海洋 资源节约与生态修复 人口健康 生物与新医药 航空航天 新材料 高新技术服务业 其它： 适用范围 粮食仓储成果内容简介（500 字以内）1、单冷水源热泵谷物冷却机本成果充分利用湿热区域的自然条件，满足粮食低温储藏的同时，实现谷冷机设备的显著节能和提高设备使用率，提高设备运行的稳定性，以自然河水或湖水作为制冷装置的冷却介质，对原有谷冷机进行改进，在进风温度 27，

23、相对湿度 81%，冷却进水温度 30，压缩机制冷系数 COP4。具有良好的经济效益和社会效益。2、分布式太阳能并网光伏发电项目在粮库中的设计与应用利用粮库仓房屋顶采光良好的空旷地带，集中布置太阳能电池组件实现光伏发电；光伏电池通过控制器直接与市电电网进行并网，不使用蓄电池，有阳光时发电，无阳光时停止。运行方式以自发自用为主、多余电量上网为辅。 在减少市电电费支出的同时，还能将光伏系统产生的剩余电量输送给电网，获得电费收益。3、建筑反射隔热涂料本成果主要通过控制材料的太阳能反射率、红外辐射率及热导率，获得高反射率、高辐射率以及低导热率从而达到对建筑物节能的目的。利用材料的高辐射性能，将吸收的能量

24、以热辐射的方式耗散，降低材料表层温度，减少传入内部环境的热量，同时通过涂层的低导热率进一步阻隔热量向内部环境的传递，最大限度地保持内部环境的温度，从而起到隔热保温的目的。前期应用示范情况（250 字以内）单冷水源热泵谷物冷却机建立了常州城北国家粮食储备库示范点，经第三方有资质单位实仓试验，各项技术指标均达到课题要求，实现了大幅度节能，取得了很好的经济效益。分布式太阳能并网光伏发电项目适用于新建粮库仓房的一体化设计及既有粮库仓房的改扩建，针对既有粮库仓房改造时，应对本项目安装的可行性进行论证，并全盘考虑优先实施方案。建筑反射隔热涂料于常州城北粮食仓储库应用，涂装反射隔热涂料后，七月份粮仓仓内温度

25、最高可降低 4.9，平均降温 3.2，油罐表面温度可最高降低约 20，罐内油温可降低平均 10，效果明显。获得研发资助情况“863” “973”国家科技重大专项 国家自然科学基金国家科技支撑计划 科技型中小企业技术创新基金其它： 9转化应用前景（250 字以内）单冷型水源热泵谷物冷却机是利用了河水温度相对较低作为冷却水源，是可持续利用的可再生的天然资源，随着应用的推广，会有更多仓储企业使用该设备，为仓储企业低温储藏提供新装备和创造新价值。所需投资估算 500 万元。1MWp 装机容量光伏电站，年发电量约为 1551780kWh。以北京地区现行粮库用电价 0.85 元/kWh 计算，年节约电费为

26、： 132 万元。光伏发电项目在运行周期 20 年内可节约电费 3640 万元。与目前国内应用较多的隔热架空层对比，替换后可取消架空层及隔热泡沫，隔热架空层一般为 1015cm 厚的水泥板或水泥砂浆，减少水泥砂浆用量=50000t，减少水泥熟料约 15000t，减排 7950tCO 2。可采用的转化方式（可多选）技术转让 技术许可 作价入股 技术服务 联合实施 项目承包 股权或债权融资 其它 成果持有单位北京中竞同创环境能源有限公司、无锡中粮工程科技有限公司联系人姓名电话及邮箱杨彦会，010-62168243华娣，0510-85872100，成果持有单位承诺：上述填报信息和成果转化需求真实有效

27、（单位盖章）（所有内容都为必填项，请逐项 填写）10科技成果信息表成果名称 食品级惰性粉储粮技术应用行业领域新一代信息 能源 现代农业 高端装备与先进制造 城镇化 海洋 资源节约与生态修复 人口健康 生物与新医药 航空航天 新材料 高新技术服务业 其它： 适用范围 粮食储藏害虫绿色防控成果内容简介（500 字以内）包括：主要技术原理及指标，技术优势，应用特点，经济社会效益等食品级惰性粉（简称惰性粉）储粮技术是指惰性粉气溶胶防虫、空仓处理、惰性粉防虫线、粮堆表层拌合处理、粮堆局部虫害处理、包装粮堆表面处理等技术。主要技术原理是发明了原粮抗结剂惰性粉在有害昆虫和节肢动物防治技术领域中的新用途，由于

28、其颗粒微小，与害虫接触后，造成害虫节间膜磨损，活动能力降低及体液流失而死亡，由于其安全无毒、无残留，杀虫效果好和杀虫广谱的特点，作为一种新的物理杀虫方法被引入储粮害虫防治中，成为一种新型防虫杀虫技术。尤其是惰性粉气溶胶施用技术的发明，通过将惰性粉固体微粒喷施至一定空间内能够与空气形成气溶胶，在机械通风系统形成的气流的牵引下，气溶胶进入粮堆，在粮粒孔隙间流动的过程中，可以主动接触到粮粒间的害虫，解决了惰性粉施用难的瓶颈问题，并改善了作业环境、提高了杀虫效果。目前该技术已在全国 20 多个省份几百家粮库应用，符合对环境无污染，绿色消费、可持续发展的害虫治理新要求。前期应用示范情况（250 字以内）

29、2006 年正式在全国建立应用示范点 100 多个粮库，并在借助国家粮食丰产工程在湖南推广了 500 个农户。2013 年以后，随着惰性粉气溶胶施用技术的发明，该技术通过了国家粮食局组织的专家验收，并编制了行业技术标准惰性粉防虫技术规程 ，该技术得到了更大的示范和推广，目前已经在广东、广西、海南、湖南、湖北、安徽、江西、云南、贵州、四川、浙江、江苏、河北、北京、天津、辽宁、哈尔滨、吉林、内蒙古、上海、青海、宁夏、山东、山西、河南等 20多个省市，数百家粮库中得到应用，应用粮食总量达 200 万吨以上。获得研发资助情况“863” “973” 国家科技重大专项 国家自然科学基金国家科技支撑计划 科技型中小企业技术创新基金其它： 转化应用前景（250 字以内）包括：市场需求状况及市场预测，所需投资估算等在大型粮食储备企业仓储领域应用中，该成果可采用空仓杀虫、整仓防护等多种形式应用于我国多个储粮区域，特别是对南方锈赤扁谷盗等高抗性储粮害虫具有良好的杀虫作用。该技术的应用可在整个储藏周期可降低化学药剂使用量达到 70%以上；成果转化应用前景广阔。食品级惰性粉储粮技术在全国推广投资估算 2000 万，按 100 个示范点实施，每个示范点 10 万吨仓容所需喷粉设备和食品级惰性粉按 20 万计算。