青梅酒公司工程安全管理（范文）.docx

青梅酒公司工程安全管理xxx有限公司目录第一章 行业背景分析3第二章 公司概况7一、 公司基本信息7二、 公司主要财务数据7第三章 宏观环境分析9第四章 工程项目安全管理11一、 工程项目实施阶段的安全管理11二、 工程项目前期阶段的安全管理16第五章 项目基本情况22一、 项目名称及投资人22二、 结论分析22第一章 行业背景分析青梅果实营养丰富含有多种维生素、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸和钾、钙、铁等多种矿质元素，口味以清酸称绝。用青梅酿造的酒称为青梅酒。青梅酒具有度数低、营养丰富、口感新潮，适合佐餐等优点。在中国云南、广东、福建等地，土法酿制的自用型青梅酒已经有了很长的历史，日韩等国也有饮用青梅酒的习惯。青梅酒的制作工艺主要分为两大流派：一种是浸泡青梅酒，以广东、浙江、江苏的部分地区为代表，采用米酒或者黄酒来浸泡新鲜青梅果。另一种是青梅果的堆积发酵生产的青梅酒。虽然中国自古就有“青梅煮酒”的酒文化，但