蛋糕订购技巧秘集(共5页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上热情和顾客打招呼，询问顾客需求蛋糕订购流程1、中年女性过生日2、小孩子过生日确定订蛋糕的用途及之间的关系3、中年男士过生日4、经商或行政工作人士过生日6、青年人过生日7、公司庆典用的蛋糕8、婚礼现场用的蛋糕9、顾客特殊的要求5、老年人过生日 蛋糕订购销售流程 蛋糕店的各项营业收入中相信生日蛋糕是一天总收入中所占比重最大的一项，有些蛋糕店的生日蛋糕比重甚至占一天营业的60-80以上，生日蛋糕成为蛋糕店的最主要利润来源之一，但在蛋糕店业蓬勃发展的今天，城乡小镇的饼店枇枇皆是，竞争激烈，蛋糕店个个都看重生日蛋糕，都在生日蛋糕上作文章，你送积分我打折，以图争得更多的顾客。 蛋糕店重视如何对生日蛋糕做促销活动，以吸取更多的蛋糕订单，但往往会忽略如何使得每一位服务员