蛋白质复习专题(共9页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上蛋白质专题1、蛋白质知识简要2、必需氨基酸和非必需氨基酸：种 类含 义举 例非必需氨基酸在人体细胞内能够合成的氨基酸。丙氨酸、甘氨酸等必需氨基酸不能在人体细胞内合成，必需从外界环境中直接摄取。共8种：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸。（甲携来一本亮色书）。3、氨基酸、多肽、肽链、肽键和蛋白质的关系图示 注意：下图为三肽化合物：4、蛋白质的结构多样性和功能多样性图示5、归纳提炼(1)几种常见蛋白质的分布和功能名称分布功能绝大多数酶细胞内或细胞外催化作用载体蛋白细胞膜运输某些物质如离子、氨基酸等某些激素(如生长激素、胰岛素)内环境中调节生命活动抗体内环境中免疫作用血红蛋白红细胞内主要运输氧气和部分二氧化碳糖蛋白细胞膜表面保护、润滑、识别等作用结构蛋白细胞膜、肌细胞等构成细胞和