评茶记录表(乌龙茶)(共1页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上评茶记录表（乌龙茶）产品名称（规格型号）产品批号批 量取样时间取样地点执行标准：因子品质特征给分评分系数得分外形重实，壮实，品种特征或地域特征明显，色泽油润，匀整，净度好90-9920%较重实，较壮实，有品种特征或地域特征，色润，较匀整，净度尚好80-89尚紧实或尚壮实，带有黄片，色欠润，欠均整，净度稍差70-79汤色色度因加工工艺而定，从蜜黄加深到橙红，但要求清澈明亮90-995%色度因加工工艺而定，较明亮80-89色度因加工工艺而定，多沉淀、欠亮70-79香气品种特征或地域特征明显，花香，花果香浓郁，香气优雅纯正90-9930%品种特征或地域特征尚明显，有花香或花果香，但浓郁与纯正性稍差80-89花香或花果香不明显，略带粗气或老火香70-79滋味浓厚甘醇或醇厚滑爽90-9935%浓醇较爽80-89浓尚醇，略有粗糙感70-79叶底