服务人员礼貌用语ppt课件.ppt

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第五章 服务人员语言规范第一节服务人员礼貌用语案例:您好n 某天中午,一位下榻于某饭店的外宾到餐厅去用餐。当他走进电梯时,站在电梯口的一位女服务员很有礼貌地向客人点头,并且用英语说:“您好,先生!”客人微笑着回道:“你好,小姐!”当客人走进餐厅后,迎宾员也讲了一句:“您好,先生!”那位客人微笑着点了一下头,没有开口。客人吃完午饭后,顺便到饭店的庭院中去走走。当他走到大门时,一位男服务员又是同样的一句话:“您好,先生!”这是,客人只是下意识地点了一下头,心里有些不耐烦了。不一会儿,客人重新走进大门时,门口仍然是那个服务员:“您好,先生!”的声音又传人客人的耳中,此时,这位客人已经有些反感了,他默默无语地径直去乘电梯准备会房间休息。在电梯口,这位客人恰好又碰见那位女服务员,自然又是一成不变的套话:“您好,先生!”客人实在是不高兴了,皱起了眉头,装作没有听见的样子。 这位客人在离店时,写给饭店总经理一封投诉信,信中写道:“ 我真不明白你们饭店是怎么培训员工的!在短短的午餐时间内,我遇到的几位服务员竟千篇一律得简单重复一句话:“您好,先生!”难道不会使用其他的语句吗?”案例中客人共听到几次:

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