烘焙食品公司工程运营分析（参考）.docx

烘焙食品公司工程运营分析xx投资管理公司目录第一章 行业背景分析4第二章 项目团队建设6一、 项目经理6二、 项目团队考核24第三章 工程项目管理的知识体系29一、 工程项目管理的基本原理29第四章 工程项目合同管理概述40一、 工程项目合同体系40二、 工程项目合同管理的基本原则43第五章 工程项目咨询服务合同管理46一、 监理合同的主要内容46第六章 工程项目进度管理过程、工作定义与工作顺序安排48一、 进度管理过程48二、 工作定义49第七章 工程项目工作资源估算与工作时间估算55一、 工作资源估算55第八章 工程项目实施阶段的质量管理62一、 实施阶段质量管理的程序和依据62第九章 职业健康安全与环境管理体系64一、 职业健康安全与环境管理体系的建立步骤64第一章 行业背景分析烘焙食品是以面粉和酵母为基本原料，添加盐、糖、油脂、乳品、鸡蛋、水和添加剂等，经