精选优质文档-倾情为你奉上教案 9.1 食物中的主要营养物质（共2课时）教学目标（一）知识与能力1探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪。2举例说明人体需要的主要营养物质。3了解无机盐和维生素的来源和缺乏症。4、初步了解科学合理膳食对人体健康十分重要。（二）过程与方法1加深对科学探究的一般过程的认识、进一步提高学生设计实验的能力、观察能力、探究能力、合作交流能力、动手动脑能力、数据处理能力、实验的技能技巧等。2培养学生获取信息和加工信息的能力。（三）情感、态度与价值观1培养学生的合作精神和团队意识。2引导学生关注饮食健康，学会关心他人，关爱生命。3、学会与人合作共事，熏陶高尚的人格和品质。4、增强学生的社会责任感和道德良知。教学重点与难点（一）重点：1探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪 2举例说明人体需要的主要营养物质。（二）难点：举例说明人体需要的主要营养物质。教学准备1、学生准备：各种盒装或袋装食物的包装。 2、教师准备：探究实验“食物中含有蛋白质、淀
