学校师生食堂饮食卫生安全管理制度(共1页).doc

上传人:晟*** 文档编号:10256871 上传时间:2022-01-10 格式:DOC 页数:2 大小:12KB
下载 相关 举报
学校师生食堂饮食卫生安全管理制度(共1页).doc_第1页
第1页 / 共2页
学校师生食堂饮食卫生安全管理制度(共1页).doc_第2页
第2页 / 共2页
亲,该文档总共2页,全部预览完了,如果喜欢就下载吧!
资源描述

精选优质文档-倾情为你奉上学校师生食堂饮食卫生安全管理制度一、食堂员工必须每年一次定期检查身体,必须持有健康证才上岗。工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽,并保持个人卫生。二、做好食堂内外环境卫生,责任到人,做到每餐一打扫,每天一洗扫。三、设备布局和操作过程要防止生食品与熟食交叉污染,防止原料、半成品、成品交叉污染。生、熟食品、成品、半成品的加工和存放要有明显的标记,分类存放,不得混放。食品不得接触有毒物、不洁物。四、搞好操作间卫生,冷荤配餐所用工具必须专用,并有明显标志。五、食用工具每餐用后应洗净,保持洁净。六、盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒,其它用具用后必须洗净,保持清洁,并每日消毒一次。七、食品运输、存贮中采用符合卫生要求的包装容器、工具、设备。八、不购进、不加工、不出售腐烂变质、有毒、有害、超过保质期的食物。九、保持仓库整洁,食品应作到有分类、有标志、离地离墙保管。十、及时处理好垃圾,垃圾桶应有盖和标记,搞好“三防”工作。专心-专注-专业

展开阅读全文
相关资源
相关搜索

当前位置:首页 > 实用文档资料库 > 公文范文

Copyright © 2018-2021 Wenke99.com All rights reserved

工信部备案号浙ICP备20026746号-2  

公安局备案号:浙公网安备33038302330469号

本站为C2C交文档易平台,即用户上传的文档直接卖给下载用户,本站只是网络服务中间平台,所有原创文档下载所得归上传人所有,若您发现上传作品侵犯了您的权利,请立刻联系网站客服并提供证据,平台将在3个工作日内予以改正。