广东省2019年食品安全管理人员专业知识能力检测-含答案(共8页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上市（区县） 姓名 单位 密.封线内.不. 准答. 题 广东省2019年食品安全管理人员专业知识能力检测 含答案注意事项：1、考试时间：90分钟，本卷满分为100分。 2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。 3、本卷共三大题型分别为单选题、多选题和判断题，请在指定位置作答。 一、单选题（本大题共45小题，每小题1分，共45分）1、从固定供应基地或供应商采购食品的，应当（ ）。A.留存每笔供应清单B.查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照C.查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的产品合格证明文件D.以上都是2、实施日常检查，如果违反一般项的，应当即作出如下处理结论（ ）。A.作出