中式餐厅设计调研报告.docx

中式餐厅设计调研报告 毕 业 设 计 调 研 报 告 书 郑州轻工业学院易斯顿美术 学院 二一二年 三月 月 目录 一、导言 二、课题基础情况介绍 （一）课题选题背景 （二）课题选址及周围环境 三、调研情况介绍 （一）实地调查 （二）网络调研 （三）文字资料 四、考察归纳总结 （一）存在突出问题 （二）设计上应注意问题 五、专题思想定位 参考文件 毕业设计调研汇报 一 导言 调研时间： 1 月 2 月 调研地点：郑州市郑汴路东明路、武汉市江汉区江汉一路 4 号 调研方法：实地考察、上网、文字资料 考察内容：中式餐厅、市场调查 调研目标：深入了解中原文化和中式餐厅设计，为毕业设计提供帮助。 二 课题基础情况介绍 （一） 课题选题背景 1.课题现实状况： 中国一向有民以食为天传统，餐饮业作为中国第三产业中一个支柱产业，一直在.发展和人民生活中发挥着关键作用。尤其是最近几年，中国餐饮业高速发