精选优质文档-倾情为你奉上裁皮刀裁皮刀主要分为日本(所谓的革包丁)的跟欧美半圆裁皮刀两种,根据每个人的习惯不同,选择自己用着顺手的刀子。这些都是国内匠人diy出来的刀子,材料左边两把是瑞粉rwl34的,性能很好,单从钢材方面来说,完全可以媲美日本量产1000+的创龙裁皮刀,价格却只有创龙的四分之一,强烈推荐刚人行的朋友尝试着购买一把,相信不会失望的。右边的3把钢材用的是瑞粉大马士革花钢纹,柄用的狍子角跟沙漠铁木,其实5把刀性能我自己觉得都是一样的,无非美观一点。这两把是美式裁皮刀,左边那把是法国布兰查德的,虽说钢材很一般,时间长了可能会生锈,可是真的非常好用,我现在一直在用,因为我比较习惯从下往上推着裁皮,更加顺手。当然可能磨刀时候会麻烦一些,价格上大概500左右,喜欢的朋友可以考虑入手一把。右边那把是自己定制的,所以就不过多介绍了。菱斩新手的话,我还是推荐大家用菱斩吧,因为菱斩砸出来的孔比较大,容错率比较高,而且价格上也有优势这种就是网上最多见的白钢斩,对于新手来说还是可以的,我最早接触手工皮具的时候买的工具