生物工程设备习题(共4页).doc

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精选优质文档-倾情为你奉上1、对辊式粉碎机中两辊的转速为何要有5%30%的速差?答:两辊速度若相同,则辊筒对物料只有挤压作用;若有速差,则可同时产生挤压与剪切作用,从而增加粉碎度。2、锤式粉碎机是如何粉碎物料的?使用时必须注意什么? 答:锤式粉碎机是用途比较广泛的一种粉碎机械,主要构件为加料斗、转子、锤刀、筛板等。粉碎时,物料从上方料斗加入,在悬空状态下受到锤刀的冲击力而破碎,小于格栅网孔直径的物料被筛面筛分后落进出料口;而大于网孔直径的则被抛至冲击板上再次被高速旋转的下排锤刀冲击,直到撞碎成细小颗粒,从筛孔筛分落下进入出料口。使用时一般应注意:为避免物料堵塞筛孔,物料给水量不应超过15%;锤刀片应严格准确对称安装,保证主轴具有动平衡性能,避免产生附加惯性力损伤机器和出现其他意外。3、机械搅拌式发酵罐中挡板是否越多越好?在什么情况下需加挡板?什么叫全挡板条件?答:不是越多越好,一般只要46块。只要存在液相的搅拌,就要考虑加装挡板,只有在加挡板困难时才不设挡板。如在制作搪玻璃反应罐时若加挡板则会给在金属上均匀涂瓷釉带来困难,故不加挡板,而

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