第二章 中国孕期妇女和哺乳期妇女膳食指南一、孕前期妇女膳食指南（一）多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸1.孕期缺乏叶酸会引起胎儿神经管畸形 叶酸缺乏导致眼、口唇、腭、胃肠道、心血管、肾、骨骼等器官的畸形。 我国神经管畸形发病率平均为2.74，每年约有8-10 万神经管畸形儿出生，北方（7）高于南方（1.5），农村高于城市。2.育龄妇女需要在孕前开始补充叶酸 妊娠前4周是胎儿神经管分化和形成的重要时期，叶酸缺乏可增加胎儿发生神经管畸形及早产的危险性。 怀孕的确定时间是在妊娠发生的5周以后或更晚。一、孕前期妇女膳食指南 育龄妇女至少应在孕前3个月开始，适当多摄入富含叶酸的动物肝脏、深绿色蔬菜、豆类食物。 至少在孕前3个月开始每天服用400g 叶酸，持续至整个孕期。一、孕前期妇女膳食指南（二）常吃含铁丰富的食物 孕前缺铁易导致早产、孕期母体体重增长不足以及新生儿低出生重。 适当多吃含铁丰富的食物，如血、肝脏、瘦肉、黑木耳、红枣等。一、孕前期妇女膳食指南（二）常吃含铁丰富的食物 缺铁或贫血的育龄妇女可适量摄入铁强化食物或在医生指导下补充小剂量的铁剂（10-20mg/d ） 多摄入富含维生素C 的蔬
