主讲：张闻课程：商品学商品学 Commodity ScienceTechnology播放暂停前 言自18世纪在德国的大学里开设商品学课程并推进商品学研究以来，经过了200多年的发展，商品学已经成为现代企业研究商品使用价值及其变化规律的一门重要学科。随着科学技术和商品经济的快速发展，为适应市场经济发展的需要，商品学理论体系正在不断地发展和完善，所研究的内容也在不断地充实和更新，从而为推动国民经济的不断向前发展发挥着十分重要的作用。现代商品学是以整体商品作为研究主体，全面系统地研究伴随商品交换所涉及的各相关领域的问题，以商品质量为研究主线，强调应正确处理好商品、人类与环境三间之间的关系。 课程任务采用理论与实践相结合的教学方法，使学生了解商品学学科的研究内容与方法，具备关于商品质量、标准和标准化、商品质量监督和认证等基础知识，掌握流通领域中主要大类商品的组成、化学成分、主要品种、特征和性质，学会商品质量检验的基本方法，掌握商品的包装、运输、保管和销售要求等与物资流通紧密相关的知识技能 教学定位培养现代企业所需的市场营销基层岗位人员的综合技能，训练学生利用所学知识综合分析和解决问题的实际应用
