[家常文蛤冬瓜汤的做法有哪些] 文蛤冬瓜汤.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑家常文蛤冬瓜汤的做法有哪些 文蛤冬瓜汤 文蛤冬瓜汤是餐桌上常见的一道家常菜，文蛤冬瓜汤要怎么做呢?下面是我细心为你们整理的关于文蛤冬瓜汤的做法的，盼望你们会喜爱! 文蛤冬瓜汤的做法一 文蛤冬瓜汤所需的原料：蛤蜊、冬瓜、金华火腿、葱、姜、料酒以及香菜。 1、首先冬瓜切厚片，然后金华火腿切末，一半的姜切丝、一半姜切片、葱切段备用; 2、葱段、姜片以及料酒倒入锅中，接足量水-就是适合煮汤的水，而这个水之后是要煮汤滴; 3、点火，然后葱姜水沸腾后，再倒入蛤蜊，将蛤蜊煮烫一下，开口后即捞出蛤蜊和葱、姜; 5、将蛤蜊肉取出，煮蛤蜊的汤水里加入少许姜丝和火腿末煮大约15分钟; 6、然后倒入冬瓜，然后将冬瓜煮到软软的; 7、最终把蛤蜊肉倒入，再煮三两分钟即可。关火后就立即撒入香菜段。 文蛤冬瓜汤的做法二 主料：蛤蜊500g、冬瓜1块; 辅料：香油1/3茶匙、食盐1/2茶匙、鸡蛋1个、姜1块、水适量、大葱1段; 做法：