本文格式为Word版，下载可任意编辑青蒜的做法有哪些好吃又营养青蒜的做法 青蒜的功效也有许多，青蒜的做法更是数不胜数。青蒜怎么做好吃呢?下面是我细心为你们整理的关于青蒜的做法有哪些的，盼望你们会喜爱! 青蒜的做法一：青蒜炒肉片 原料：青蒜、猪肉、盐、酱油、花椒粉、料酒、姜。 步骤： 1、猪腿肉切薄片，热锅烧油下肉片，加入花椒粉、姜丝、料酒炒变色快速盛出。 2、青蒜切段，将蒜头跟蒜叶分开。 3、锅内余油下蒜头翻炒，再倒入肉片和蒜叶一起翻炒匀称，喷酱油，加盐即可。 青蒜的做法二：青蒜炒羊肉 原料：羊腿肉、青蒜、生姜、盐、生抽、白糖、干淀粉、孜然粉。 步骤： 1、羊腿肉切薄片，生姜切丝，加入生抽、孜然粉、白糖和干淀粉拌匀，封油腌15分钟。 2、青蒜去根和老叶，切成寸段并将蒜白与蒜叶分开，较粗的蒜白用刀拍一下;热锅冷油下羊肉片滑炒至变色盛起。 3、用锅内余油(油应稍宽些)大火爆炒蒜白，调入适量盐和半勺生抽炒匀，然后倒入羊肉片和蒜叶快速翻炒，蒜叶变青
