[微波炉蛋糕的制作方法]最简易的微波炉的蛋糕.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑微波炉蛋糕的制作方法最简易的微波炉的蛋糕 家中无烤箱，用微波炉做蛋糕，今日我为你整理了微波炉蛋糕的做法，欢迎。 微波炉蛋糕的食品用料 第一种原料 4个鸡蛋、80克面粉、80克白糖、100克牛奶、5克泡打粉、10克色拉油 其次种原料 奶油奶酪180g、无盐黄油50g、消化饼干100g、魔芋粉1汤匙、酸奶200g、牛奶200ml、鸡蛋黄1个、鸡蛋清2个、糖40g 第三种原料 鸡蛋5个，砂糖90克，低筋粉90克 微波炉蛋糕的制作要领 微波炉做蛋糕之10分钟打发蛋白。有许多的人用微波炉做蛋糕不胜利，纠其缘由就是由于蛋白没有打发。 1、先检查一下打蛋白的工具，盆子及蛋打肯定要洁净无油、无水，否则会增加打发的难度。 2、先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有关心。开头打，打至蛋白起来打泡为止，这只要一分钟就足够了。 3、可以将预备的砂糖的1/3加入蛋白内，连续打，打到蛋白起来比较匀称小泡为