[中餐礼仪的用餐关键点]中餐用餐的基本礼仪.docx

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本文格式为Word版,下载可任意编辑中餐礼仪的用餐关键点中餐用餐的基本礼仪 作为一个中国人,对于中餐你肯定是熟识的不能再熟识了,今日我为你整理了中餐礼仪的用餐关键点,欢迎。 中餐礼仪的用餐关键点1 上菜的挨次 中餐上菜的挨次一般是:先上冷盘,后上热菜,最终上甜食和水果。 用餐前,服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的,最好不要用它去擦脸。在宴席上,上鸡、龙虾、水果时,有时送上一小水盂(铜盆、瓷碗或水晶玻璃缸),水上飘有玫瑰花瓣或柠檬片,供洗手用(曾有人误为饮料,以致成为笑话)。洗时两手轮番沾湿指头,轻轻涮洗,然后用餐巾或小毛巾擦干。 中餐礼仪的用餐关键点2 食礼划分 古代的食礼是按阶层划分:宫廷,官府,行帮,民间等。现代食礼则简化为:仆人(东道),客人了。作为客人,赴宴讲究仪容,依据关系亲疏打算是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约;抵达后,先依据熟悉与否,自报家门,或由东道进行引见介绍,听从东道支配。 然后入座:这个英雄排座次,是整个中国食礼中最重要的一项。从古到今,由于桌具的演进

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