真菌（fungi）是指有细胞壁，无叶绿素，以寄生或腐生方式生存，少数为单细胞，多数为多细胞，能进行无性或有性繁殖的一类真核细胞型微生物。第九章 真菌（fungi）真核微生物的种类约占微生物总数的95%以上。从个体形态、群体形态、营养吸收、代谢类型、代谢产物、遗传特性、和生态分布诸方面，真核微生物都展现出一幅多样化的画面。真菌的特点（低等的真核生物）1、具有完整的细胞核，进行有丝分裂；2、细胞质中含有线粒体但没有叶绿体，不进行光合作用，无根、茎、叶的分化；3、有有性和无性二种繁殖方式；4、营养方式为化能有机营养（异养）、好氧；5、不运动（仅少数种类的游动孢子）；6、陆生性较强,种类繁多，形态各异、细胞结构多样v真菌的分类v真菌的生活史v真菌与人类的疾病Ainsworth分类系统亚门细胞菌丝无性孢子有性孢子常见真菌单细胞多细胞无横隔有横隔鞭毛菌亚门+孢囊孢子卵孢子壶菌接合菌亚门+孢囊孢子接合孢子毛霉，根霉子囊菌亚门+分生孢子子囊孢子酵母担子菌亚门 + +极少见 担孢子 香菇.银耳.灵芝半知菌亚门+分生孢子没发现 青霉.曲霉按其形态分类 （1） 霉菌丝状真菌 （2） 酵母球状真菌v酵母菌的分
