精选优质文档-倾情为你奉上一、通用式发酵罐的尺寸及容积计算1. 发酵罐的尺寸比例不同容积大小的发酵罐，几何尺寸比例在设计时已经规范化，具体设计时可根据发酵种类、厂房等条件做适当调整。通用式发酵罐的主要几何尺寸如下图。（1）高径比：H0D(1.74)1。（2）搅拌器直径：DiD。（3）相邻两组搅拌器的间距：S3Di。（4）下搅拌器与罐底距离：C（0.81.0）Di。（5）挡板宽度：W0.1 Di，挡板与罐壁的距离：B（）W。（6）封头高度：hhahb，式中，对于标准椭圆形封头，haD。当封头公称直径2 m时，hb25 mm；当封头的公称直径2 m时，hb40 mm。（7）液柱高度：HLH0hahb，式中，为装料系数，一般情况下，装料高度取罐圆柱部分高度的0.7倍，极少泡沫的物料可达0.9倍，对于易产生泡沫的物料可取0.6倍。2. 发酵罐容积的计算圆柱部分容积V1：式中符号所代表含义见上图所示，下同。椭圆形封头的容积V2：公称容积是指罐圆柱部分和底封
