精选优质文档-倾情为你奉上湖南工商职业学院课程标准参考模板（项目课程）商品学课程标准课程名称商品学课程类型理论+实践(B)开课单位财经学院适用专业物流管理、市场营销、工商管理学 时60先修课程管理学基础课程类别专业核心课执 笔 人李小龙审 定 人制定日期2018年4月8日制定一、课程性质与定位 商品学是物流专业的一门专业核心课程。商品学是以自然科学和技术学为主，与社会科学、经济学相结合的应用性学科，是连锁经营与管理专业的基础课。要求学生掌握商品的基本概念、商品分类、商品的质量和品种、商品质量的分析和评价、维护和监督、质量保证等方面的基本理论和基本方法，为以后学习其他专业课程打下基础，并能利用所学知识分析实际问题。 二、课程目标 总体目标：通过本课程的学习，要求学生系统地掌握学习研究商品知识的方法，掌握商品基础知识；重点掌握经营管理活动中几大类商品的成分、性质、分类和质量要求；熟悉商品的分类方法；掌握主要商品检验的基本知识、商品标准的内容和使用；了解连
