中级茶艺师操作考试(共7页).doc

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精选优质文档-倾情为你奉上玻璃杯(西湖龙井)的沏泡1、大家好!今天由我为您做茶。2、首先介绍茶具:茶艺六用、茶仓、茶船、玻璃杯、茶荷、茶巾、随手泡。3、温杯:温杯的目的在于提高杯子的温度,在稍后放入茶叶冲泡热水时,不致冷热悬殊。用玻璃杯沏泡绿茶有三种方法:分别是上投法、中投法和下投法。上投法是先投水再投茶,中投法是先投水再投茶后投水,下投法是先投茶再投水,下面采用的沏 泡方法是下投法。4、置茶:将茶叶拨置茶荷中。5、赏茶:请赏茶,今天为大家沏泡的是西湖龙井。6、置茶:置茶时茶叶要均匀、适量。7、冲水:冲水置杯的七分满。西湖龙井产于浙江省杭州市西湖山区。龙井茶色绿光润、形似碗钉、香高隽永、味爽鲜醇,汤澄碧翠、芽叶柔嫩,具有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝之美誉。 8、奉茶。9、做茶完毕,谢谢大家!玻璃杯(碧螺春)的沏泡1、大家好!今天由我为您做茶。2、首先介绍茶具: 茶艺六用、茶仓、茶船、玻璃杯、茶荷、茶巾、随手泡。3、温杯:温杯的目的在于提高杯子的温度,在稍后放入茶叶冲泡热水时,不致冷热悬殊。

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