牛奶项目建设工程风险管理（参考）.docx

CMC泓域/建设工程风险管理牛奶项目建设工程风险管理xxx有限责任公司目录第一章 行业背景分析3第二章 项目基本情况5一、 项目名称及投资人5二、 结论分析5第三章 宏观环境分析8第四章 公司简介9一、 公司基本信息9二、 公司简介9第五章 建设工程风险管理11一、 工程风险管理内容和方法11第一章 行业背景分析牛奶及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。因其所含的营养素比较完全，营养价值很高且易于消化吸收，最适合于病人、幼儿老人食用。近年来，市场监管部门深入贯彻党中央、国务院决策部署，严格落实“四个最严”要求，把乳制品作为食品安全监管工作重点，着力加强质量安全监管，乳制品质量安全总体水平不断提升，但仍存在企业自主研发能力不足、食品安全管理能力不强、产品竞争力和美誉度不高等问题。为深入推进奶业振兴工作，提升乳制品质量安全水平，制定本方案。为了推动我国牛奶行业的快速平稳发展