本文格式为Word版，下载可任意编辑黄瓜咸菜的腌制方法步骤图解 黄瓜咸菜的腌制方法 黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，帮助治疗失眠症。你想自己动手做好吃的黄瓜咸菜吗?现在，我来告知你腌黄瓜咸菜的做法。 腌黄瓜咸菜的主料辅料主料1500g辅料适量适量350ml10g2个适量适量适量70g适量腌黄瓜咸菜的做法图解 1.黄瓜大约三斤，切成如下模样 2.切好后洒盐一层黄瓜一层，不用太多的盐 3.把洒了盐的黄瓜的水全部倒出，把黄瓜里的水尽可能的多压出来。用重物压实。 (进一步去除盐分，而且经过压缩的黄瓜腌制好，口感特脆) 4.依自己口味，预备姜、蒜，喜爱吃辣的，还可以放辣椒 5.酱油350毫升、白糖70克白酒10克左右，一起放入锅中，待把酱油煮开、白糖溶化后关火，找一容器倒入晾凉。(喜爱吃甜的，可以多加点糖) 6.杀过水的黄瓜放在在晾凉的酱汁中 7.冷油下入花椒大料，小火渐渐榨出料油，捞出花椒大料，趁热浇在黄瓜上，也可以凉油放，都可以 黄瓜的养分功效
