酱黄瓜的做法 酱黄瓜怎么做好吃的做法步骤.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑酱黄瓜的做法 酱黄瓜怎么做好吃的做法步骤 黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。你想知道好吃的酱黄瓜是如何做的吗?现在，我来告知你自制酱黄瓜的做法步骤。 酱黄瓜的制作食材主料1500g辅料10颗2勺150g1块1头250g250g酱黄瓜的做法步骤 1.预备好全部的食材。 2.黄瓜洗净切手指宽条加入2勺盐。 3.用手抓拌匀称腌制5-6个小时。中间可翻拌一下。 4.这时可以把红辣椒洗净，大蒜去皮切片，生姜切片。 5.预备好冰糖和生抽，白醋。 6.把生抽，白醋，冰糖，姜片，蒜片，红辣椒倒入大碗中搅拌至冰糖溶化。 7.腌制好的黄瓜条控出水分沥干。 8.然后把黄瓜条倒入调料之中拌匀称腌制5-6个小时。中间可翻拌几次。 9.腌制过的黄瓜条沥干酱汁。 10.控出来的酱汁倒入锅中。 11.中小火加热5分钟，然后冷凉， 12.把酱汁再次倒入黄瓜条中连续腌制5-6个小时。沥干-加热酱汁