九层糕的最简单做法 [九层糕的做法] .docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑九层糕的最简单做法 九层糕的做法 九层糕，又名九重糕，千层糕，中元糕等，取长长期久，步步高升之意。今日我为你整理了九层糕的做法，欢迎。 九层糕的做法1 原料 荸荠(马蹄)粉1千克 白糖2千克 鲜牛奶800克 水5千克 玫瑰红色素少许 过程 (1)在荸荠粉中加水2千克，浸约20分钟，再加鲜牛奶搅匀，过滤成粉浆。 (2)白糖加水3千克烧开，待糖全部溶化后冲入过滤的浆内，冷却后分成两份，其中一份加少许玫瑰红色素搅匀，变成一红一白两种颜色。 (3)将调好的浆糊分数次倒入槽具内，红白相间，蒸制成熟(倒入一层蒸约4分钟，再倒入一层，直到全部蒸完，每层厚度约5毫米)，取出晾凉，切成小块即可。 九层糕的做法2 原料 在来米浆 1斤 黑糖 6 两盐 1小匙 过程 (1)把在来米浆与水(3斤)一起拌成液体状，再渐渐冲入热水，拌成