牛奶雪糕的制作方法 最简单的牛奶冰淇淋.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑牛奶雪糕的制作方法 最简单的牛奶冰淇淋 牛奶雪糕是雪糕的一种，它的主要配料是牛奶。今日我为你整理了牛奶雪糕的制作方法，欢迎。 牛奶雪糕的菜品特色 牛奶雪糕是雪糕的一种，吃时，将冰棒连着模具用水冲一下，或者在室温里放一两分钟，就很简单取出了。 牛奶雪糕的制作原料 牛奶(250毫升)，大型鸡蛋1只(只取蛋黄)，糖20克(或酌情增减)，玉米淀粉12克，盐一丁丁点，香草香精2滴(也可不用)。 牛奶雪糕的制作方法1 1，将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合。 2，将舒化奶一点一点地渐渐倒入锅中，边倒边搅拌匀称。 3，将蛋黄也倒入锅中，并与材料充分搅拌融合。 4，用中火加热牛奶液，边加热边搅拌，很快就会消失比较的沸腾泡泡，立即转微火，越小越好。 5，连续搅拌大约1分钟，让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感。 6，然后关火，倒入两滴香草香精搅拌匀称。 7，将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，然后放入冰箱冷冻室冷冻约4小