本文格式为Word版，下载可任意编辑葡国鸡做法 葡国鸡怎么做的做法有哪些 葡国鸡是澳门经典的一款美食，葡国鸡要怎么做才好吃呢?下面是我细心为你们整理的关于葡国鸡怎么做的，盼望你们会喜爱! 经典葡国鸡的做法 食材预备： 鸡腿肉2块、洋葱半个、胡萝卜一个、土豆2个、黄姜酱3汤匙、椰奶3/4瓶、鸡汤3/4瓶、鲜奶5汤匙、鸡蛋一个、牛油4汤匙、米饭3碗、姜数片、鸡汁适量、盐适量、茴香粉、黄姜粉、玉米粉、生粉2茶匙、水约200毫升、芝士适量 烹调步骤： 1、将鸡腿肉洗洁净，切成大件，然后于腌料拌匀备用; 2、将洋葱去皮，再将1/4切成小粒而另外1/4切片; 3、将胡萝卜和土豆去皮切角，并用开水煮5分钟，在沥干盛出备用; 4、将黄姜酱3汤匙、椰奶3/4瓶、鸡汤3/4瓶和鲜奶5汤匙拌匀备用; 5、将鸡蛋打散在碗里; 6、预热锅子，下牛油及洋葱粒，炒至金黄后注入蛋液和白饭，当炒至米饭甘香，便盛起铺放于焗盘; 7、下适量油爆香姜片，然后放入鸡腿肉，煎至表面
