新课标人教版课件系列高中化学必修11.1.3蒸馏和萃取第一节 化学实验基本方法教学目标 知识与能力 让学生掌握蒸馏与萃取的实验原理、适用对象、所用仪器、操作方法和实验注意事项。 教学重点： 蒸馏与萃取的实验原理、操作方法和实验注意事项。 教学难点： 蒸馏与萃取的实验原理、操作方法和实验注意事项。蒸 馏 地球上水的储量很大，但淡水只占2.5% ，其中易供人类使用的淡水不足1% 如何获得淡水资源？海水淡化的原理 蒸馏蒸馏：利用混合物中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的操作过程。冷凝 蒸发进水口出水口蒸发 冷凝碎瓷片以燃料作为能源以太阳能作为能源优越性局限性无需外加能源、运转费用较省、设备简单、无污垢和腐蚀等问题。受太阳能的能量密度、地理和气候条件限制。太阳能能量密度较小，仅0.16J/cm2 s 。世界上大部分居住区接受的太阳辐射，差异很大，平均0.21 3.18kJ/cm2 d 。 酿造战国时期保存在铜壶中的酒保留至今中国最早的古酒16世纪欧洲的酒精蒸馏装置 XO 之源，XO 之本轩尼诗XO国酒茅台酒 蒸馏酒酒精为alcohol ，就是阿拉伯语中“ 蒸馏”轩尼诗XO
