烘焙食品公司工程运营手册（范文）.docx

烘焙食品公司工程运营手册目录第一章 工程项目的概念、特征及其分类3一、 工程项目的特征3二、 工程项目的分类5第二章 工程项目管理的知识体系8一、 工程项目管理的基本原理8第三章 工程项货物采购合同管理19一、 设备采购合同的主要内容19二、 货物采购合同的当事人35第四章 工程项目货物招标投标36一、 货物招标应遵循的原则36第五章 工程项目招标阶段的投资控制37一、 招标控制价的编制37第六章 工程项目工作资源估算与工作时间估算41一、 工作资源估算41二、 工作时间估算47第七章 工程项目准备阶段的质量管理54一、 设计阶段质量管理的工作内容54第八章 工程项目质量管理概述59一、 工程项目质量59第九章 工程项目环境管理63一、 绿色设计63第一章 工程项目的概念、特征及其分类一、 工程项目的特征1.工程项目的基本特征(1)独特性。尽管某些工程项目所提供的产品或服务具有高度的相似性，但由于每个工程项目都具有特定的建设时