餐具项目工程组织管理手册（参考）.docx

餐具项目工程组织管理手册目录第一章 行业背景分析3第二章 工程项目的概念、特征及其分类5一、 工程项目的分类5第三章 项目团队建设7一、 项目团队能力培育7第四章 工程项目施工招标投标18一、 招标文件编制与发放18二、 幵标、评标与定标23第五章 电子招标投标33一、 监督管理33第六章 工程项目施工阶段的投资控制35一、 合同价款支付35二、 合同价款调整39第七章 工程项目工作资源估算与工作时间估算55一、 工作时间估算55第八章 工程项目实施阶段的质量管理62一、 施工质量验收管理的工作内容62二、 实施阶段质量管理的工作内容69第九章 工程项目质量管理概述73一、 工程项目质量管理责任体系73第一章 行业背景分析餐具行业是伴随着餐饮业的发展而逐渐发展起来的。全球餐饮业的发展受到历史文化、气候环境、经济发展、宗教信仰和传统习惯等诸多因素的影响，存在差异性，全球餐具行业的发展也因此具有一定的差异。目前，美国、英国、法国、德国、澳大