餐具项目工程运营分析（参考）.docx

餐具项目工程运营分析目录第一章 行业背景分析3第二章 项目管理组织结构的基本形式5一、 职能式5二、 项目管理组织结构的变化与组织结构的优化7第三章 组积计划10一、 组织计划制订的方法与工具10二、 组织计划制订的方法与工具10三、 人员吸纳11第四章 工程项目合同管理概述16一、 工程项目合同的特点16第五章 工程项目咨询服务招标投标18一、 国际工程咨询服务的采购方式及程序18二、 国内工程咨询服务招标的特别规定24第六章 工程项目总投资组成与计算30一、 工程项目总投资组成30第七章 工程项目进度管理过程、工作定义与工作顺序安排33一、 进度管理过程33第八章 工程项目质量管理概述35一、 工程项目质量管理体系35二、 工程项目质量36第九章 工程项目安全管理41一、 工程项目实施阶段的安全管理41二、 工程项目设计阶段的安全管理46第一章 行业背景分析餐具行业是伴随着餐饮业的发展而逐渐发展起来的。全球餐饮业的发展