本文格式为Word版,下载可任意编辑西式牛排的做法|西式牛排的做法窍门 牛排是很正统的西餐,想要在家做好这道美食需要许多技巧,今日我为你整理了西式牛排的做法,欢迎。 对于中国人来说已经不再是一个新奇的词汇,牛排也渐渐的深化到中国的饮食文化之中,为广阔的饮食男女所宠爱,而且牛排的做法有许多种,比如煎牛排、烤牛排、黑胡椒烤牛排、红酒黑椒牛排等等有许多种。 烤牛排的做法 原料: 肋眼牛排一块(400克左右),黑胡椒粒小半勺、黄油20克、盐2克; 做法: 1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋,这样肉会更细嫩,烤的时候不会回缩; 2、磨些黑胡椒匀称的撒在两面,再涂上黄油、盐,按摩一下,松弛30分钟; 3、烤箱预热220度,牛排放进厚烤盘,中层上下火先烤10分钟; 4、翻面再烤8分钟,就八成熟了。假如喜爱吃嫩一些的,时间可以缩短为(一面8分钟,再一面5分钟); 5、牛排装盘,利用烤盘里的余温柔牛油,再烹进去2勺红酒,最终匀称的浇在烤好的牛排上。 黑胡椒红酒牛排的
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