本文格式为Word版，下载可任意编辑西式牛排的做法|西式牛排的做法窍门 牛排是很正统的西餐,想要在家做好这道美食需要许多技巧,今日我为你整理了西式牛排的做法，欢迎。 对于中国人来说已经不再是一个新奇的词汇，牛排也渐渐的深化到中国的饮食文化之中，为广阔的饮食男女所宠爱，而且牛排的做法有许多种，比如煎牛排、烤牛排、黑胡椒烤牛排、红酒黑椒牛排等等有许多种。 烤牛排的做法 原料： 肋眼牛排一块(400克左右)，黑胡椒粒小半勺、黄油20克、盐2克; 做法： 1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩; 2、磨些黑胡椒匀称的撒在两面，再涂上黄油、盐，按摩一下，松弛30分钟; 3、烤箱预热220度，牛排放进厚烤盘，中层上下火先烤10分钟; 4、翻面再烤8分钟，就八成熟了。假如喜爱吃嫩一些的，时间可以缩短为(一面8分钟，再一面5分钟); 5、牛排装盘，利用烤盘里的余温柔牛油，再烹进去2勺红酒，最终匀称的浇在烤好的牛排上。 黑胡椒红酒牛排的
