营养与肥胖的关系(共5页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上 营养与肥胖的关系 社会体育08101班 15号 姚剑雄摘要：随着人类社会的进步，生活水平的不断提高，营养过剩造成的肥胖已经是现代人所面临的一个既普遍又严重的问题。运用文献资料法阐述引起肥胖的原因、营养与肥胖、肥胖的危害，以及如何预防肥胖。旨在为人们更加健康的生活提供有益的参考。关键词：营养，肥胖，危害营养就是肌体通过摄取食物，经过体内消化、吸收和代谢，利用食物中对身体有益的物质作为构建机体组织器官、满足生理功能和体力活动需要的过程。随着人们生活水平的日益提高，我国居民的膳食、营养状况有了明显的改善，营养不良和营养缺乏患病率明显下降，但营养失衡则有明显上升的趋势，而营养失衡造成营养问题的第一项就是肥胖。肥胖是指由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成体重过度增长与脂肪层过厚，并引起人体病理、生理改变的一种状态。由于热量过剩，超重和肥胖率大幅度增长，导致与营养失衡有关的慢性病明显上升