LOGO 客房管理 客房管理 课 课 程 程 2010 2010 年 年2 2 月 月 第二章 客房清洁与保养湖北汽车工业学院 旅游管理教研室学习目标 能力目标 v 熟悉掌握客房中、西式包床的程序、方法和动作要领，能在规定时间按标准完成一张中式或西式床。 v 能够按程序和标准独立完成走客房的清扫； v 能够掌握进房规范，做到自然、熟练和操作标准； v 掌握开夜床的方法； v 掌握领班客房卫生检查的程序、要求与标准，学会查房的操作方法； v 能够熟练掌握各种房态和客房用品的专业英语词汇，做到会听说写。 知识目标v 熟悉客房部常用清洁器具与清洁剂v 掌握客房清洁的流程； v 能够区分中式铺床与西式铺床的区别与要点，做夜床的注意事项，熟悉常见的客房服务员使用的表格；v 了解“ 绿色客房” 的内涵、原则和创建措施 LOGOWWW.SCMAO.COM WWW.SCMAO.COM一、清洁器具与清洁剂介绍二、客房日常清扫整理三、客房专项清洁保养 目目 录录四、客房卫生管理与绿色客房一、清洁器具与清洁剂vv清洁器具清洁器具v1 、一般清洁器具（房务工作车）v 扫帚、簸箕v 拖把、挤水器、地拖桶、地拖车
