本文格式为Word版，下载可任意编辑鱼头豆腐汤的做法大全 鲢鱼头豆腐汤的做法 高考考生首选补脑家常菜今日我为你整理了鲢鱼头豆腐汤的做法，欢迎。 鲢鱼头豆腐汤的简介 鲢鱼头豆腐汤有很好的补脑功效，可以说是专为高考考生预备的首选补脑家常菜。鲢鱼头豆腐汤的做法很简洁，现将详细做法介绍如下，供伴侣们作为参考。假如家有脑力工或者正在学习的学子都可以常常做来吃吃。 鲢鱼头豆腐汤的做法 原料：鲢鱼头一只，嫩豆腐一块，姜片、葱白段、白胡椒粉、盐各适量。 预备：鱼头洗净，从中间劈开，剁成几大块备用。嫩豆腐切成小块。 操作步骤： 1、先把炒锅烧热，然后倒入适量油，油热后放姜片和葱白段爆出香味，然后将鱼头块入锅煎3分钟，至表面略微焦黄后加入高汤或清水，大火烧开后转小火，焖炖15分钟左右。 2、炖至汤呈奶白色后放盐调味，并放入嫩豆腐，撒少许白胡椒连续炖5分钟，出锅前撒上葱花即可。 鲢鱼头豆腐汤的养分功效： 鲢鱼头养分高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸，对降低血
