本文格式为Word版，下载可任意编辑银杏果的食用方法 银杏果的用法 银杏树的果实俗称白果,因此银杏又名白果树。那么银杏果该怎么吃?下面我给大家介绍银杏果的使用方法。 新奇银杏果的用法 可将银杏果连皮煮熟后,加以翻炒,不用放油。也可以与牛、羊、猪肉或禽蛋相配,采纳炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等多种方法做成美味佳肴。(民间佳肴:银杏全鸭、银杏熘子鸡、白果炖鸡、白果鸡丁、银杏蒸鸡蛋、腐竹白果粥、蜜汁白果、白果腊八饭、白果粥、白果西谷米、白果棕子、白果仁蒸饼、白果什锦圆糕、白果月饼、白果干酪、无心糖白果等等)。 烤着吃,可以把它像烤带壳的花生那样烤熟,剥掉外壳,去掉苦味(微毒)的芽,再吃。 泡茶,可以当做茶叶,用开水冲泡喝。 糕点拌料,银杏果仁用作糕点拌料,可以增加糕点的糯性和芳香味,也能增加糕点的食用价值。 煮熟,首先把银杏放如水中煮熟,然后便可直接食用。民间都说银杏果有毒,银杏果的确含有氢氰酸,过量食用可消失中毒症状,所以不行多吃,最好是熟食,不能吃发芽的银杏种仁。银杏种仁不行以和鱼一起
