第十一章 植物的逆境生理 Stress Physiology芦苇一、逆境和植物的抗逆性（一）逆境的概念及种类逆境：对植物生存与发育不利的各种环境因素的总称。抗性：植物对逆境的抵抗和忍耐能力。第一节 抗性生理概论 （二)抗性的方式 抗性是植物在对环境的逐步适应过程中形成的。 植物适应逆境的方式主要表现在二个方面： 避逆性：避逆性：指植物通过对生育周期的调整来避开指植物通过对生育周期的调整来避开逆境的干扰，在相对适宜的环境中完成其生活逆境的干扰，在相对适宜的环境中完成其生活史。史。 耐逆性：耐逆性：指植物处于不利环境时，通过代谢反指植物处于不利环境时，通过代谢反应来阻止、降低或修复由逆境造成的损伤，使应来阻止、降低或修复由逆境造成的损伤，使其仍保持正常的生理活动。其仍保持正常的生理活动。二、逆境对植物的伤害 (一) 形态结构变化 如干旱会导致叶片和嫩茎萎蔫，气孔开度减小甚至关； 淹水使叶片黄化，枯干，根系褐变甚至腐烂；高温下叶片变褐，出现死斑，树皮开裂； 病原菌侵染叶片出现病斑。 逆境往往使细胞膜变性、龟裂，细胞的区域化被打破，原生质的性质改变，叶绿体、线粒体等细胞器结构遭到破坏。 植物
