榆林民俗简介制作人：祁立勋（横山区）内容 1 榆林概况 2 物质民俗（衣食住行） 3 社会民俗（节日） 4 民间艺术 榆林市位于陕西省最北部，东临黄河与山西相望，西连宁夏、甘肃，北邻内蒙古，南接本省延安市。辖2 区10 县，总人口375万。地域东西长385 公里，南北宽263 公里，总土地面积43578 平方公里，约占陕西省21% ，居陕西省10 个地级市之首。衣 本世纪六十年代以前，榆林乡民的基本服饰是头扎白羊肚手巾，身着光板老羊皮袄和大裆裤，内着白褂子、红裹肚，脚蹬千层布底鞋，有的头戴毡帽、腿裹裹腿，脚穿毡靴，这些均反映了在陕北较为寒冷的气候条件下，人们从事农耕、游牧等不同生计活动的需要，以及历史上各游牧民族、农耕民族服饰文化的相互影响与继承食 在饮食习惯上，南北不同。北草地的群众爱吃炒米、奶茶、酪饼子、酥油、黄米饭、猪肉熬酸菜;西面的三边人爱吃炒面、荞面、羊羔肉、尤以荞面食品作法很多;东南面人爱吃钱钱饭、揪面片 榆林地区有许多风味小吃，子洲的“果馅”、米脂的卤驴大肠，绥德的绿豆黑粉、油旋，镇川的干炉，佳县的马蹄酥，榆林的炸豆奶，神木的粉皮，清涧的煎饼，府谷的果丹皮等都各有自己的独
