甜品店商业计划书(共12页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上XX马卡龙甜品店商业计划书（1.0版本）二一六年十月专心-专注-专业目 录6. 概述6.1. 企业描述 店名： XX马卡龙甜品店 经营范围：马卡龙，奶茶，冰淇淋，果汁，蛋糕，手工饼干，披萨等 经营规模：小型 经营地点：XX 经营模式：加盟6.2. 相关概念马卡龙（Macarons，又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸），是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的意大利甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅，其外皮酥脆，里面柔软。它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼；蛋白杏仁饼于1792年在意大利中的修道院发明。英文名字从意大利词Maccarone获得（意为杏仁酱）。在法国大革命期间，两个加尔默罗修会的修女掩藏南希镇中，烘烤和售卖蛋白杏仁饼