蛋白序列分析方法蛋白序列分析方法主讲教师：赵雨杰主讲教师：赵雨杰蛋白质分子是由许多氨基酸通过肽键相连形成的生物大分子，每种蛋白质都有其一定的氨基酸百分组成及氨基酸排列顺序，以及肽链空间的特定排布位置。因此由氨基酸排列顺序及空间排布等所构成的蛋白质分子结构，才能真正体现蛋白质的个性和功能。 组成蛋白质的氨基酸序列为蛋白质的一级结构，蛋白质的一级结构决定了蛋白质的性质。组成蛋白质氨基酸的物理和化学性质早已被人熟知。构成蛋白质的20种氨基酸由于化学构造不同，在结构和功能上具有多样性，任一残基对蛋白质的物理和生化性质都会产生影响，即序列决定构象。构象决定功能。蛋白空间结构预测方法主要有两类： 一、采用分子力学、分子动力学的方法，根据物理化学的基本原理，从理论上预测蛋白质分子的空间结构。 二、通过对已知空间结构的蛋白质进行分析，找出一级结构与空间结构的关系，总结出规律，用于新的蛋白质空间结构的预测。蛋白质在线分析工具蛋白质在线分析工具ExPASyExPASy主讲教师：赵雨杰主讲教师：赵雨杰ExPASy (Expert Protein Analysis System）ExPASy（http:/ww
